辣味鸡蛋饼

    原料:

         面粉400克、鸡蛋10个、青红辣椒丝适量、葱末、胡椒粉、花生油、精盐、鸡精各适量。

    辣味鸡蛋饼的做法:

           鸡蛋搅打均匀，加入清水150克，面粉调制成稀浆，再加入精盐、鸡精、胡椒粉、青红辣椒丝、
         葱末拌成面浆糊料；

           平锅中加入花生油烧热，舀入面浆糊料摊成薄饼坯，煎至两面均呈金黄色即可。