鸡血胡辣饼汤

    原料:

             烙饼150克、熟鸡血150克、水发木耳15克、水发玉兰片丝15克、香油、酱油、料酒、精盐、鸡精、胡椒面、
         姜末、葱末、香菜末、水淀粉、高汤各适量。

    鸡血胡辣饼汤的做法:

           烙饼切成4厘米长的细丝，水发木耳切成细丝，熟鸡血切成细丝；

           锅置火上，加入高汤和适量清水，烧沸后加入熟鸡血丝，再煮沸后撇去浮沫，加入葱末、姜末、酱油、料酒、
         精盐、鸡精、木耳丝、玉兰片丝、烙饼丝一起烧沸，用水淀粉勾芡，加入香菜末，洒上香油，胡椒面，出锅装碗即可。